くらーれ★ぶろぐ

見落としがちな糖質

こんにちは。

昨日は炭水化物を糖質として取り上げましたが、今回は他の糖質を含んだ食材、料理に注目しようと思います。

ケーキ❖スイーツ

これは誰でも思いつく通りですね。なのでスイーツはなるべく避けた方が良いです。

よく、カロリーは和菓子の方が低くて洋菓子の方が高めと言いますが、糖質で見ると和菓子も洋菓子も関係ないです。

例えば、糖質量だけで見るとせんべいはシュークリームの約4倍糖質が含まれています。せんべいはお米から作ってますからね。糖質量は跳ねあがります。シュークリームはカロリーは高いかもしれませんが、シュー生地は小麦粉、卵、水、牛乳、クリームは生クリーム、卵、砂糖とカロリーは高くても糖質自体は少なめです。

和菓子の方が低そう・・・という思い込みがあったら、それは当てにせずスイーツを買う時は糖質、炭水化物の表示を見て買いましょう。

 

❖フルーツ

ダイエットにフルーツを活用している人は多いと思います。

でも、フルーツはブドウ糖の他に「果糖」という糖質を含んでいます。

グレープフルーツなどは糖質は少ないいですが、甘みを感じるフルーツは糖質が多いです。

「でも、フルーツを食べないとビタミンが・・・。」

と心配するかもしれませんが、野菜でも十分ビタミンなどの栄養素は摂れます。

 

145f027fdffd5886b84f30a322e09b10_s❖根菜類

野菜でも根菜類は糖質を多く含みがちです。

とくにジャガイモやサツマイモ、かぼちゃ、にんじんなど甘みを感じる根菜類。

 

❖調味料

糖質の多いのは、ケチャップ、ソース、みりん、和風ドレッシングなど。

ダイエットで敬遠されがちなマヨネーズは実は糖質はそんなに含んでいないのでOKです。

 

今まではカロリーに目が行きがちだったと思いますが、糖質に焦点を当てると、カロリーが高い=糖質が多いというわけではない事がわかります。

糖質制限のダイエットをするなら最初の内は面倒でも、包装紙の糖質、または炭水化物の表示を見て少ない物を選ぶようにしましょう。

 

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投稿者プロフィール

curare
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柔道整復師資格取得
骨格や筋肉の付き方を考慮しながらラジオ波や高濃度酸素オイルを活用して、しなやかで健康的な美ボディ&美肌を徹底サポートします!

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