こんにちは。
今日は「キノコの日」だそうです。
キノコと言えば低カロリーの代表食材でダイエットレシピにも多用されていますね。
そんなわけで、今日は改めてキノコの効果について書いていきます！
キノコ効果：便秘解消
キノコは食物繊維が豊富です。また、腸の働きに必要なバクテリアを増やして、コレステロールや老廃物など体に不要な物を排出する働きを持っています。便秘は肌荒れの原因にもなるので、肌荒れ予防にも効果的です。
キノコ効果：美肌効果
キノコはビタミンも多く含んでおり、特にビタミンB群やビタミンD2など美肌ケアに役立つ栄養素が含まれています。
食物繊維で肌荒れの原因となる老廃物を排出しながら、美肌に必要な栄養を摂取できるという事ですね(*^^*)
キノコ効果：生活習慣病予防
特にしいたけはエリタデニンというコレステロール値を下げ、血流を良くし血圧を下げる働きがあると言われています。
他のキノコ類も抗酸化作用があると言われ、体を錆びさせない働きがあります。
キノコ効果：骨を丈夫に
先にも述べたように、キノコにはビタミンDが含まれています。骨を丈夫にする栄養素と言うとカルシウムが真っ先に思い浮かびますが、カルシウムが骨に吸収されるにはビタミンDが必要となります。つまり、カルシウムをいくら摂取してもビタミンDが足りなければ骨は強くなりません。
低カロリーなのに、キノコは美容、健康において成分的にも優秀な食べ物です。
今日はキノコの日、寒くなってきたしキノコ鍋なんていかがでしょう(*^▽^*)？
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