ゆる~ぃ山奥でゆる~く食べる

気ままな週末営業「ほっとくや」

静岡市街から車で40分

第二東名・静岡ICから車で15分

 

夏は蛍の生息地にもなるくらい、静かで緑豊かな水見色

 

最近は「水見色トレイル・ランニング」も行われるようになり、「自然&アクティブ」が特徴になりつつある水見色

 

そんな水見色にある土日祝日だけ、雨天や風が強いと閉店なんていう自由気ままなお店

「石窯ピザ&手作りおやつのお店 ほっとくや」

石窯ピザの火力調整に忙しくてお客様の接客は十分にできないから、ピザを出す以外は基本お客様は「ほっとくよ。」

テーブルや石窯の周りにはたまに犬や猫がコロコロするけど「ほっといて。」

 

 

水見色に自転車で来た人、ドッグランに犬を連れてきた人、家族できらく市に来た人

「こんなところにピザ屋さん。あー、大きいワンちゃんいる!あ!ネコちゃんも!??」

そんなお話をしながら、まったりコーヒー飲んだり、ピザを食べて行きませんか?

ブログ

本業が忙しくてチョット間を置いてしまいました。

うちの猫がなんか言ってましたが、結構私の事を見ているんですね。

久し振りにブログ書き込みます。

仕事場にガス水道が入りました。給湯器も使えますよ、あとは食器棚を探して来ないと検査がうけられません。固定式の手洗い器も必要です。仕事の合間にでも、探してみようかなぁ 。ピザ窯もまだまだ手を加えないとね。赤土、粘土がまだ多 …

猫の私から一言

後は ウチのお父さんは困り者です。身体が小さいくせに、やる事なす事大袈裟なんだよ。旅行にいけば旅先からお土産を先に送って来るんだけれど、魚、カニ、烏賊とかナマ物が多く猫の私には喜ばしい事ですが、奥さんのヤッチャンは有難迷 …

ビザを食べた後、思った事。

みんなで食べた後練習したけど、何回生地を発酵させ、何回焦がして何回無駄にして、何回捨てたか!そして何回奥さんに叱られたか。そしてつくづく思った事はピザ焼くって、チョー難しい〜‼️ でも、美味いピザ食べたい!ただそれだけで …

ビザ釜の試運転

上に重ねた粘土が完全に乾いてから窯に火をいれる、でないと釜が割れちゃうんだってさ。窯の中に火を点けるのって結構難しいんだぜ!温度を400度まで上げるためにどんどん薪を入れて、取り敢えず火の番です😉。 火を …

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