こんにちは。
まだ1か月程先のことですが、11月12日(土)はセミナー参加の為、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがご了承ください。
寒くなって来て、様々な飲食店のメニューも秋冬用に変わってきましたね。
秋冬に増えると言えば
サツマイモ
キャラメル
などの濃厚なフレーバーですね。どっちも大好きなのでこの時期はウキウキです。
そして昔からの定番が
ショウガ！ジンジャーです！！
小さい頃、風邪の引きはじめには母に生姜湯を飲まされましたね～。
牛丼や焼きそばの紅ショウガはたっぷりのっけちゃいます(*^^*)
でも、ショウガは秋冬に食べるのに理にかなった食材です。
体を温め
免疫力を高め
胃腸の働きを助け消化促進
秋冬の冷えと風邪の予防や対策にばっちりです。
それにショウガは色んな料理に使いやすいし、あの辛みで味を感じやすいので、薄味の料理を心がけている人には良いと思います。
ハーブと言うと、カモミールやペパーミントなどちょっとおしゃれで、普段使わないというイメージがあるかもしれませんが
ショウガもハーブに入ります。
身近なハーブを使って秋冬の美容、健康を保ちましょう(*^▽^*)
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